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CLOS DE LA CURE
1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est ici que les prêtres de Saint-Christophe-des-Bardes faisaient leur vin. Ces temps ne sont plus mais le clos existe toujours. Son beau terroir argilo-calcaire porte 78 % de merlot et 22 % de cabernets. La robe de ce 98 a des reflets pourpres vifs. Son nez est séveux et empyreumatique. Toujours frais au palais, ce vin évolue sur des tanins fins et fondus. Encore adolescent, il devrait s'assagir d'ici deux à trois ans pour accompagner gibier, viandes rouges et fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la cure
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
41000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES DOMAINES BOUYER
Ch. Milon
33330 Saint-Christophe-des-Bardes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 77 18
F: +33 5 57 24 64 20
@: milon-cure@wanadoo.fr

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Le vin : Clos de la cure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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