Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CLOS DE LA COULEE-DE-SERRANT
2002

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Loué par les rois, de Louis XI à Louis XIV, puis par le prince des gastronomes, Curnonsky, ce vin doré, né de pentes escarpées plantées au XIIes. par les Cisterciens, jouit d'une renommée mondiale depuis que le pape de la biodynamie a pris en main sa destinée. Ce militant d'une agriculture biologique radicale rattache son combat pour la vie du sol, mis à mal par les pollutions, à la défense de l'appellation et du terroir. Ce millésime 2002 donne pleinement raison à Curnonsky qui rangeait la coulée-de-serrant au nombre des plus grands vins de France. Jaune pâle aux légers reflets or, il libère des arômes complexes rappelant l'orange, la noix, les fruits mûrs. En bouche, il est frais, minéral, délicat. Cette cuvée de Nicolas Joly rappelle qu'un grand vin est fait de multiples sensations se combinant à l'infini. Une bouteille exceptionnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de la coulee-de-serrant
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Vallée de la Loire et Centre ?


Achetez vos vins de Vallée de la Loire et Centre au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

NICOLAS JOLY
Ch. de la Roche aux Moines 7, chem. de la Roche-aux-Moines
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 72 22 32
F: +33 2 41 72 28 68
@: info@coulee-de-serrant.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de la coulee-de-serrant, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.