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CLOS DE L'ORIGINE
2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau venu sur le terroir de Maury. Premier millésime, première sélection. Est-ce dû au travail en biodynamie sur le petit vignoble de 6 ha ou à l'assemblage réussi des cépages traditionnels grenache, carignan et syrah? Le fait est que ce vin sombre, qui évolue sur le pruneau et le fruit très mûr, surprend en bouche par sa sucrosité, son volume et la saveur épicée de ses tanins. À boire dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de l'origine
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARC BARRIOT
Clos de l'Origine 1, rte de Lesquerde
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 75 03 71 71
F: 04 68 53 10 38
@: closdelorigine@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos de l'origine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.