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CLOS DE L'ORATOIRE
1997 • Gd cru clas.

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un beau vignoble de 10 ha installé en pied de côte sur glacis sableux, complanté essentiellement de merlot avec un appoint de 5 % en cabernet franc. Propriété du comte Stephan von Neipperg depuis 1991, ce cru propose un 97 d'un rouge intense éclatant de jeunesse. Le bouquet, puissant et complexe, associe des arômes de griotte et de fraise très mûres aux notes vanillées et grillées d'un boisé fort élégant. Souple et rond à l'attaque, ce vin bénéficie d'une structure équilibrée et bien charpentée; ses tanins mûrs persistent longuement en finale. A attendre deux ans puis à boire pendant cinq à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de l'oratoire
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DU CHÂTEAU PEYREAU
BP 34
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557247133
F: 557246795
@: info@neipperg.com

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Le vin : Clos de l'oratoire, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.