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CLOS DE L'ÉGLISE
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
60 % de tannat et 40 % de cabernet franc, c'est l'assemblage de ce 2004 rouge bigarreau. Moyennement intense, le nez marie les fruits rouges et les épices. L'attaque est souple et la bouche est fraîche, svelte, avec un fruité plus marqué que celui du nez et des tanins feutrés en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de l'église
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ARNAUD VIGNEAU - CLOS DE L'ÉGLISE
7, rte de l'Église 7, rte de l'Église
64350 Crouseilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 13 05 06
F: +33 5 59 68 13 46
@: closdeleglise@orange.fr

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Le vin : Clos de l'église, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).