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CLOS DE L'ANGE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rive droite de la Garonne, ce domaine de plus de 50 ha étale ses vignes en coteaux. Le sauvignon est seul responsable de ce 2006 qui exprime d'intenses arômes de fleurs et de fruits, dont le sillage se prolonge au palais, dans une chair ronde et souple. La finale laisse le souvenir d'une note de fleurs blanches élégante. Un bordeaux destiné aux poissons et aux crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de l'ange
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DULAC SÉRAPHON
2, Pantoc
33490 Verdelais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 62 02 08
F: 05 56 76 71 49
@: dulac.guy@wanadoo.fr

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Le vin : Clos de l'ange, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.