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CLOS DE L'AMANDAIE
Grés de Montpellier Huis clos 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage à parité de syrah et de grenache, ce 2011 s'exprime sans réserve à l'olfaction : les fruits mûrs (cerise, cassis) précèdent la vanille et les épices. Des tanins subtils lui assurent une bonne tenue en bouche renforcée par une finale fraîche et élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de l'amandaie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PEYTAVY
Clos de l'Amandaie rte de Montpellier
34230 Aumelas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 53 67 23 57
F: +33 4 67 88 72 37
@: closdelamandaie@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de l'amandaie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : viande grillée
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.