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CLOS DE L'ABBÉ DUBOIS
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'abbé Dubois fut missionnaire en Inde au XVIIIe s. avant de revenir dans son village natal de Saint-Remèze. Il y fit construire une maison provençale qui commande aujourd'hui un domaine de 26 ha, propriété de Claude Dumarcher depuis 1986.

marsanne et grenache blanc à parts égales dans ce 2013 qui délivre à l'olfaction des senteurs florales mêlées d'anis et de pomme. Gras, boisé sans excès, souligné par une pointe de vivacité en finale, le palais est équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de l'abbé dubois
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
1900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE DUMARCHER
Clos de l'Abbé Dubois Le Village
7700 Saint-Remèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 98 98 44
@: claudedumarcher@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de l'abbé dubois, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : truite aux amandes

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