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CLOS DE L'ABBAYE
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après dix années passées au Château Pech-Celeyran dans le massif de la Clape, Nicolas de Saint-Exupéry reprend en 2007 la gestion du vignoble de la Chartreuse de Mougères, toujours occupée par des religieux en lien avec l'ordre des chartreux. De ce vin d'aspect encore bien jeune s'échappe un joli bouquet alliant les épices douces, la mûre, le cassis et une note discrète de boisé. On apprécie sa rondeur en bouche, ses tanins fondus et sa fraîcheur finale bienvenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de l'abbaye
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS DE SAINT-EXUPÉRY
Chartreuse de Mougères
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 98 40 01
F: 04 67 98 36 39
@: ndesaint-exupery@pech-celeyran.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos de l'abbaye, se déguste en accords avec les mets suivants :
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