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CLOS DE COULAINE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Clos de Coulaine est une très ancienne propriété de Savennières reprise en 1974 par Claude Papin, le "monsieur terroir" des coteaux du Layon. Le sol du vignoble est constitué des sables éoliens quaternaires qui se sont déposés sur le coteau schisteux. Ce savennières étonne par sa richesse aromatique: les fleurs (acacia, tilleul) côtoient les fruits mûrs, l'abricot, le raisin de Corinthe et le pruneau. Léger, déclinant flaveurs de caramel au lait et de pamplemousse, il est bien représentatif de son millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de coulaine
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PIERRE-BISE

49750 Beaulieu-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 31 44
F: +33 2 41 78 41 24
@: chateaupb@hotmail.com

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Le vin : Clos de coulaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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