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CLOS DE CHOZIEUX
Vieilles Vignes 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Luc et Yves Gaumon ont pris la suite de leurs parents en 2001, sur 3 ha de vignes. Les deux hommes ont replanté jusqu'à atteindre 10 ha, en diversifiant les cépages.

Des ceps de gamay de cinquante-cinq ans ont donné naissance à cette cuvée qui s'épanouit à l'aération sur des notes fruitées et minérales. En bouche, le vin reste un peu en retrait sur le plan aromatique, mais la matière est ample et riche. Un ensemble bien équilibré, mais qu'il faut attendre pour l'apprécier à son meilleur niveau.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de chozieux
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LE CLOS DE CHOZIEUX
Chozieux
42130 Leigneux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 77 24 38 54
@: clos.chozieux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de chozieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de lapin
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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