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CLOS DE CHOZIEUX
Vieilles Vignes 2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la grande cave voûtée de cette maison typiquement forézienne, reprise en 2000 par les deux frères Jean-Luc et Yves Gaumon, a été élevée une cuvée pourpre, à reflets violets. S'ouvrant sur d'intenses et complexes parfums de fruits noirs, de vanille et d'épices, elle emplit le palais de sa matière veloutée, puissante et charnue. Ce très agréable 2003, au fruité persistant et au caractère du terroir, sera à boire au cours des deux prochaines années. La Cuvée de Chabert 2003 (3 à 5 €), élevée en cuve, a été citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de chozieux
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LE CLOS DE CHOZIEUX
Chozieux
42130 Leigneux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 24 38 54
F: 04 77 24 39 75
@: clos.chozieux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos de chozieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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