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CLOS DE CAVEAU
Les Bateliers 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pionniers en matière de viticulture biologique (certification en 1989), les Bengener conduisent un domaine de 14 ha d'un seul tenant au pied des Dentelles de Montmirail.

Qualifiée de bon vin de garde, cette cuvée à l'étiquette originale, tout en longueur, possède un caractère affirmé. Un vin apprécié pour sa bonne tenue tout au long de la dégustation, bien servi par un nez chaleureux de cassis mûr et par une solide structure tannique qui demande encore à s'assouplir.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de caveau
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

HENRI BENGENER
chem. de Caveau
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 85 33
F: +33 9 81 38 76 22
@: domaine@closdecaveau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de caveau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : estouffade de bœuf
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.