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CLOS DE BERNARDI
Crème de tête 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Laurent de Bernardi, dont le père fut à l'origine de l'appellation patrimonio, conduit depuis 1981 ce domaine créé à la fin du XIXes. Ceinte de murs sur tout son périmètre, cette exploitation conduite en agriculture biologique est située en limite de la commune de Saint-Florent.

Un vin de caractère que ce 2012. Sombre à l'œil, il dévoile un nez intense et charmeur de griotte et de noisette. C'est en bouche que s'affirme sa forte personnalité, à travers une structure tannique virile, qui laisse présager un bon vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de bernardi
RÉGION :
Corse
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LAURENT DE BERNARDI

20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 18 49 60 16
@: jeanlaurent@closdebernardi.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de bernardi, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de bœuf charolais

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.