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CLOS DE BERNARDI
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominé par l'éperon sur lequel se trouve l'église Saint-Martin, le Clos de Bernardi est à l'origine d'un vin particulièrement adapté à l'accompagnement de plats de viande en sauce. D'un rouge soutenu, il se montre aussi riche et complexe au nez qu'au palais. Aux arômes de fruits rouges (cerise confite), nuancés de tabac, répond une bouche dotée d'un léger gras et soutenue par des tanins bien présents mais sans agressivité. Le fruité y a toute sa place. Dans deux ou trois ans, ce 2005 sera à son meilleur niveau.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de bernardi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DE BERNARDI

20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 18 49 60 16
@: jeanlaurent@closdebernardi.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos de bernardi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.