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CLOS DE BERNARDI
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Laurent de Bernardi est un homme réservé. Pourtant, il a accepté d'être président du Syndicat de patrimonio il y a quelques années. La propriété d'un seul tenant, créée en 1880, bénéficie d'un terroir exceptionnel, travaillé à l'ancienne et qui réserve encore des secrets. Les vins qu'il élabore avec son frère Jean-Paul sont, cette année, d'un haut niveau. Ce 2004 rubis chatoyant laisse échapper des effluves complexes de fruits noirs, ponctués de notes réglissées et épicées. Un corps sculptural, des rondeurs, de l'équilibre, du fruit mûr, des tanins fins et une finale qui n'en finit pas... Superbe! Le 2005 blanc (5 à 8 €), pur malvasia (autre nom du vermentinu en Corse), brille d'une étoile. Une petite production de 4 000 bouteilles issue d'un rendement de 30 hl/ha a favorisé l'expression du terroir et du cépage.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de bernardi
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS DE BERNARDI

20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 18 49 60 16
@: jeanlaurent@closdebernardi.fr

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Le vin : Clos de bernardi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.