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CLOS DE BALAVAUD
Fendant 2002 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un fendant jaune vif à reflets dorés, dont la palette fine et fruitée comporte une délicate touche minérale qui ne passe pas inaperçue. Au palais, la finesse reste la sensation majeure. Rondeur et volume s'y associent comme les qualités premières du cépage et du grand cru de Balavaud.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos de balavaud
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA LES FILS MAYE
Clos de Balavaud rue des Caves 12
1908 Riddes
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 305 15 00
F: +41 27 305 15 01
@: info@maye.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).