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CLOS DALMAIN
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1999, après une expérience de huit ans dans des chais du Bergeracois, Tim Richardson a pris en fermage ce petit clos (moins de 2 ha) planté de vieilles vignes, afin de monter une "micro-winery". Le résultat obtenu par ce 2000, vieilli quatorze mois en fût est très prometteur. Le nez, plutôt discret, laisse percer des notes de vanille et de boisé bien marquées, accompagnées de parfums de fruits rouges. La bouche, concentrée, tannique, révèle un vin de caractère, à oublier en cave trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos dalmain
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TIM RICHARDSON
Le Bourg
24500 Saint-Julien-d'Eymet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553580972
F: 553580972
@: tim.richardson@wanadoo.fr

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Le vin : Clos dalmain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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