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CLOS D'ALZETO
1995

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un savoir-faire spécifique assure chaque année à Pascal Albertini une place de choix dans le Guide. Ce rouge 95 typé par le sciacarellu est très réussi. D'une belle couleur brillante aux nuances tuilées et orangées, très agréable à humer par ses senteurs riches et poivrées, il offre une bonne évolution gustative pour un vin de cinq ans: il est harmonieux, rond et long en bouche. A consommer dès à présent sur un civet de lièvre ou une assiette de charcuterie corse. Le rosé d'Alzeto 99 est cité pour sa couleur et sa vivacité; servi bien frais, il agrémentera parfaitement un déjeuner sur l'herbe.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos d'alzeto
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL ALBERTINI
Clos d'Alzeto
20151 Sari-d'Orcino
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 52 24 67
F: +33 4 95 52 27 27
@: contact@closdalzeto.com

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Le vin : Clos d'alzeto, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.