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CLOS D'ALBIZZI
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marsanne, clairette et ugni blanc composent l'assemblage de ce 2006 paille clair aux reflets verts, qui s'affirme comme un vin puissant et de bonne longueur. D'un abord fruité, il montre en bouche volume et équilibre, avant un retour miellé, anisé et épicé en finale. Il se suffit à lui-même et sera parfait pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos d'albizzi
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS DUMON
Ferme Saint-Vincent avenue des Albizzi
13260 Cassis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 01 11 43
F: 04 42 01 11 43
@: clos.dalbizzi@orange.fr

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Le vin : Clos d'albizzi, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.