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CLOS CULOMBU
Calvi 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette magnifique propriété de 154 ha en compte 60 plantés en vignes, exposés plein sud face au golfe de Calvi. Créé en 1973 par Paul Suzzoni, le domaine est exploité par son frère Étienne depuis 1986. Ce vigneron de talent a réussi à élever le domaine à un excellent niveau qualitatif tout en ayant des responsabilités importantes au sein de l’agriculture corse. Le blanc brille de reflets dorés. Le nez encore discret laisse échapper quelques notes florales tandis que la bouche épanouie et ample termine sur d’agréables notes citronnées et muscatées. Le rosé 2008, amylique et fruité, est plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos culombu
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS CULOMBU
chem. San-Petru
20260 Lumio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 60 70 68
F: +33 4 95 60 63 46
@: culombu.suzzoni@wanadoo.fr

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Le vin : Clos culombu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).