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CLOS CHÂTEAU GAILLARD
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Résolument tourné vers l'agriculture durable, Vincent Girault conduit ses vignobles en biodynamie depuis 1990 et propose toujours des vins typés comme ce 2010 à la robe grenat et au nez de cuir et d'épices. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche portée par des tanins encore un peu austères qui demanderont une petite garde pour se fondre. Une terrine de chevreuil devrait lui convenir en accompagnement.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos château gaillard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU GAILLARD
1 bis, rte de Seillac
41150 Mesland
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 70 25 47
@: contact@closchateaugaillard.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos château gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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