CLOS CAVENAC Grand Cros 2008 - rouge

Sud-Ouest • Côtes-du-marmandais

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Clos Cavenac Grand Cros 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Emmanuelle Piovesan, à la tête de ce domaine de 11 ha depuis 2003, a décidé cette année d'entamer la conversion de son vignoble vers l'agriculture biologique. En attendant des cuvées certifiées "bio", on découvre ce 2008 grenat intense qui livre un nez d'une grande finesse, mêlant le cassis à des notes vanillées et toastées. La bouche, équilibrée, privilégie les fruits noirs en attaque pour accueillir ensuite un léger boisé, parfaitement intégré. Encore un peu ferme en finale, cette bouteille sera attendue deux à trois ans avant d'accompagner un confit de canard.

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Détail du vin Clos Cavenac Grand Cros 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Cavenac Grand Cros 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Cavenac Grand Cros 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Cavenac Grand Cros 2008 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Cavenac Grand Cros 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Cavenac Grand Cros 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CLOS CAVENAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-marmandais