CLOS CAPITORO 2012 - blanc

Corse • Ajaccio

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin remarquable

Clos Capitoro 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Clos Capitoro est l'une des références de l'appellation, dont Jacques Bianchetti, aujourd'hui secondé par ses filles Éloïse et Mélissa, est l'un des animateurs les plus dynamiques depuis son arrivée en 1975 à la tête de la propriété familiale. Paré d'une robe pâle et lumineuse, ce 2012 dévoile un nez frais, nuancé de notes légèrement fumées et exotiques, relayé par une bouche vive mais sans agressivité, longue et non dénuée de douceur. Un vin alerte et très équilibré, parfait pour l'apéritif ou une terrine de poisson. Le rosé 2012 (62 000 b.), 100 % de sciaccarellu, est gratifié d'une étoile pour sa robe élégante aux reflets bleu-violet, pour sa fine palette aromatique (agrumes, pêche, fraise) et pour son palais gras et rond. Un rosé de table assurément, que l'on verrait bien sur un tajine au poulet pour révéler tous ses atouts.

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Détail du vin Clos Capitoro 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Capitoro 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Capitoro 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Capitoro 2012 blanc ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Capitoro 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Capitoro 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Garde :

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

CLOS CAPITORO

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio