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CLOS CANTA
2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 30ha, situé sur la commune de Tallone, tout près d'Aléria, a été créé par Edgard Gandoin à la fin des années 1960. Ses fils Pierre et Paul l'ont repris en 1986.

Nouveau venu dans le Guide cette année, ce vin miroite de reflets orangés. Il s'ouvre à l'agitation sur des notes de groseille. En bouche, il déploie un beau fruité sur une trame citronnée.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Orizonte 2013 (5000b.): mi-sciaccarellu mi-niellucciu, ce rosé offre des arômes de framboise dans une bouche soutenue par le zeste d'orange.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos canta
RÉGION :
Corse
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA SAINTE-ANNE
Dom. Sainte-Anne
20270 Tallone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 57 04 18
F: +33 4 95 57 94 80
@: scasteanne@aliceadsl.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos canta, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : avocat au crabe

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.