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CLOS CANOS
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale depuis cinq générations (33 ha) et elle fait du bon! Sous leur maillot pourpre sombre, Les Cocobirous rouge 2002 (15 à 23 €) sont une réussite pour le millésime (deux étoiles), mais c'est ce rosé 2003 qui éblouit. Les trois grenaches (gris, noir et blanc) à parts égales accompagnent 25 % de syrah. On y a même pensé pour le coup de coeur, exploit exceptionnel dans cette couleur. Celle-ci est diaphane et sa brillance régale le regard! Fruité, floral et amylique, le nez donne tout ce qu'on attend de lui. La bouche intense répond aux mêmes canons. A servir avec poivrons grillés, tapas ou même poissons (dorade grillée avec un filet d'huile d'olive).
IDENTITÉ DU VIN :
Clos canos
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GALINIER
Dom. de Canos
11200 Luc-sur-Orbieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 00 06
F: +33 4 68 27 61 08
@: chateau-canos@wanadoo.fr

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Le vin : Clos canos, se déguste en accords avec les mets suivants :

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