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CLOS BELLEVUE
Doux Cuvée spéciale 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chez les Muchada, on cultive la vigne de père en fils depuis 1789. Olivier, aux commandes depuis 2003, signe une cuvée limpide, ornée de reflets verts, au nez discret mais plaisamment fruité (fruits exotiques, citron). Le vin est bien en place au palais, équilibré entre puissance et fraîcheur, porté sur le fruit. Un jurançon « facile à boire », parfait pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos bellevue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS BELLEVUE
chem. des Vignes
64360 Cuqueron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 15 34 49 36
F: +33 5 59 21 34 82
@: closbellevue@club.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.