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CLOS BEAUREGARD
1998

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Moueix a repris cette propriété en 1991. Le terroir de sables sur crasse de fer est planté de vieilles vignes composées de 60 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 15 % de cabernet-sauvignon. Le vin a une jolie couleur grenat intense. Le bouquet naissant est encore très frais, mentholé. L'attaque est souple et fraîche, mais les tanins, encore rustiques, demandent à mûrir un peu. Ce 98 sera ensuite à servir sur des viandes rouges ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos beauregard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE JEAN-MICHEL MOUEIX
26, chemin du Casse
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 18 44
F: 05 57 51 52 87
@: jmmoueix@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Clos beauregard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.