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CLOS BASTÉ
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pur petit manseng du Clos Basté se présente dans une robe vieil or, dense et soutenue, qui annonce un bouquet intense et généreux : miel, note rôtie, boisé vanillé, épices, fruits mûrs. Une richesse et une complexité que l'on retrouve dans une bouche ample, ronde et suave, penchant vers la douceur, où la fraîcheur vient soutenir la finale. (Bouteilles de 50 cl.) Quant au madiran 2010 (12 000 b.), issu du seul tannat, il est cité. Encore sous l'emprise du bois et bien charpenté, il devra patienter deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos basté
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ET CHANTAL MUR
Clos Basté
64350 Moncaup
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 59 68 27 37
F: 05 59 68 27 37
@: closbaste@wanadoo.fr

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Le vin : Clos basté, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.