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CLOS BAGATELLE
La Terre de mon père 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette trilogie de syrah, grenache et mourvèdre, agrémentée d'un soupçon de carignan, séduit par son nez complexe qui dévoile des notes fumées et boisées, puis des parfums de garrigue et d'épices. On retrouve cette palette d'arômes agrémentée de vanille dans un palais ample et soyeux, qui s'appuie sur des tanins fondus d'une grande finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos bagatelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS BAGATELLE

34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 61 63
F: +33 4 67 93 68 84
@: closbagatelle@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos bagatelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gardianne de taureau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.