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CLOS BAGATELLE
La Terre de mon père 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valeur sûre de l'appellation, ce vaste domaine de 60 ha propose avec cette cuvée confidentielle une sélection de 2 ha de syrah (60 %), de grenache et de mourvèdre. La robe couleur grenat se teinte de reflets tuilés brillants. Les notes de torréfaction et de cacao dominent le premier nez, héritages de quatorze mois de barrique, avant que l'aération n'ouvre la porte aux fruits noirs. La rondeur et la souplesse du palais sont soulignées par des tanins certes bien présents mais enrobés, accompagnés des notes grillées du fût de chêne. Une bouteille déjà aimable, mais qui peut aussi être attendue un an ou deux. Un perdreau en cocotte sera un accompagnement de choix.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos bagatelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLOS BAGATELLE

34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 61 63
F: +33 4 67 93 68 84
@: closbagatelle@wanadoo.fr

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Le vin : Clos bagatelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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