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CLOS BAGATELLE
La Gloire de mon père 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1623, Pierre Mescadier, l'ancêtre, fit l'acquisition de ce domaine qui s'est depuis transmis par les femmes. Les enfants assistent le père qui surveille la vigne et participe à l'élaboration de ce superbe vin. Ce 2001 apparaît dans une robe pourpre, livrant de chaleureux arômes de fruits à l'alcool, de torréfaction et des notes de cuir. Franc à l'attaque, il révèle une rondeur intéressante et des tanins amples et doux. La cuvée Veillée d'Automne 2002 (8 à 11 €) obtient une étoile. Le jury a aimé son côté flatteur et gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos bagatelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC SIMON ET CHRISTINE DELEUZE
Clos Bagatelle
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 61 63
F: +33 4 67 93 68 84
@: closbagatelle@wanadoo.fr

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Le vin : Clos bagatelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.