CLOS 56 2014 - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Clos 56 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Des vignes de soixante ans (merlot presque exclusivement) implantées sur un sol silico-graveleux sur argile, une vendange bien vinifiée et bien élevée sont à l'origine de ce pomerol qui a tout pour plaire : une robe profonde aux reflets violets de jeunesse ; un nez intense déployant une large palette de senteurs, des baies noires bien mûres aux épices douces en passant par le noyau, le merrain finement toasté et ces touches florales de violette et d'oeillet fréquentes dans les pomerol. Ces arômes se prolongent dans une bouche ample et dense, soutenue par une belle charpente de tanins encore jeunes qui permettront la garde.

Domaines Bouyer : Le vigneron

La famille Bouyer, de vieille souche vigneronne (un ancêtre était jurat de Saint-Émilion au Moyen Âge) conduit, à travers le Clos de la Cure et le Ch. Milon, un ensemble de 18 ha dans le Saint-Émilionnais, complété en 2010 par une petite parcelle de 56 ares à Pomerol (Clos 56).

Vins de Pomerol

Achetez vos vins de Pomerol en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Clos 56 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos 56 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos 56 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos 56 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos 56 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos 56 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos 56 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos 56 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :
2019 - 2027
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pomerol
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Clos 56 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Pomerol
  • Vins Bordelais

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.