Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CLÉRAMBAULT
Grande Époque 1998

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque de la coopérative auboise de Neuville-sur-Seine, dans la Côte des Bar. La cave vinifie la récolte d'environ 150 ha de vignes. On retrouve sa cuvée Grande Époque, mais dans le millésime 1998. Un assemblage de 60 % de noirs (pinot noir 40 %) et de 40 % de blancs. La prune se mêle aux fleurs et à des notes beurrées dans ce champagne très équilibré. La Carte or 1999 (15 à 23 €) est mi-blancs mi-noirs (pinot noir). Avec ses arômes de pomme reinette et de poire, sa bouche souple, miellée, épicée et son dosage sensible, elle devrait s'accorder avec une tarte Tatin. Issue de la vendange 2004, la Carte noire (11 à 15 €) est très marquée par les raisins noirs (78 %, dont 57 % de pinot noir). Fruits confits au nez comme en bouche, c'est un champagne rond destiné à la table. Toutes ces cuvées obtiennent une étoile. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Clérambault
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CLÉRAMBAULT
122, Grande-Rue
10250 Neuville-sur-Seine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 38 38 60
F: 03 25 38 39 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clérambault, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.