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CLEMENT KLUR
Vendanges tardives 2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Clément Klur a fait partie d'un GAEC jusqu'en 1999. Il s'est mis depuis à son compte en créant une nouvelle cave – une cave ronde totalement enterrée pour bénéficier d'une climatisation naturelle. C'est dans ces nouveaux locaux que ces superbes vendanges tardives ont été élaborées. D'un jaune d'or éclatant, ce vin révèle un nez intense et élégant, à dominante de litchi. D'une ampleur et d'un velouté remarquables, le palais est rehaussé par des arômes très frais, un peu citronnés, accompagnés de nuances de fleurs blanches et de fruits secs ou confits. La finale est puissante et d'une rare longueur. Un des dégustateurs conclut: ce vin sort du lot par son harmonie, sa richesse et sa finesse. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Clement klur
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLÉMENT KLUR
105, rue des Trois-Épis
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 80 94 29
F: +33 3 89 27 30 17
@: info@klur.net

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Le vin : Clement klur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.