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CLÉMENT CHARRON
Cabernet 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Brochet crée à vingt-trois ans, alors qu'il rédige sa thèse de doctorat en oenologie, son petit domaine à partir des 49 ares de vignes paternelles. C'est l'origine de la société Ampelidae, née dans la cave familiale de La Mailleterie. Aujourd'hui, son vignoble, complété par une activité de négoce, couvre plus de 100 ha, morcelé sur une trentaine de kilomètres autour de Marigny-Brizay et réparti sur plusieurs propriétés.

Une jolie robe pourpre profond attire l'oeil. Le nez, intense, libère des notes de fruits rouges et de cassis. À l'unisson, la bouche se révèle fraîche et équilibrée, portée par des tanins souples.
IDENTITÉ DU VIN :
Clément charron
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

AMPELIDAE
Manoir de Lavauguyot
86380 Marigny-Brizay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 88 18 18
F: +33 5 49 88 18 85
@: ampelidae@ampelidae.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : côtes d'agneau
COMMENTAIRE
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