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CLAUDE VICET
Sur lie Coteau du moulin 2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est la sixième génération de Vicet qui officie au Paradis, ce hameau du nord de la commune de La Haye-Fouassière, connu pour son terroir de gneiss et d'orthogenèse au beau potentiel. Très frais, ce 2012 dévoile un plaisant bouquet de fleurs blanches qui annonce une bouche souple, longue et bien équilibrée. Un muscadet léger et élégant destiné à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude vicet
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLAUDE VICET
11, rue du Paradis
44690 La Haye-Fouassière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 36 95 71
F: 02 40 36 95 71
@: vicet.claude@wanadoo.fr

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Le vin : Claude vicet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.