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CLAUDE RIFFAULT
Les Pierrottes 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2002, Stéphane Riffault a pris le relais de son père Claude pour conduire le vignoble et les vinifications. Néanmoins, ce dernier continue sans doute de lui prodiguer ses conseils: ainsi se transmet le savoir-faire familial dont témoigne ce sancerre riche d'arômes très frais de fleurs blanches et de fruits (mirabelle) nuancés de minéral. Gras et minéralité se mêlent au palais et persistent durablement. Un vin complexe, de grande finesse. La cuvée Les Boucauds 2006 blanc est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude riffault
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE RIFFAULT
Maison-Sallé
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 79 38 22
F: 02 48 79 36 22
@: claude.riffault@wanadoo.fr

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Le vin : Claude riffault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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