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CLAUDE PRIEUR
Prestige

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pinot noir et chardonnay à parts égales composent cette cuvée or pâle aux reflets verts. Le nez, sur la réserve, livre des arômes de fruits secs qui signent un début d'évolution. D'une belle puissance, la bouche trouve son équilibre grâce à une acidité bien fondue. Malgré un dosage sensible, la longueur est appréciable.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Cuvée de réserve cité (10 à 15€; 5000b.): mariant pinot noir (60%) et chardonnay, un champagne de bonne tenue, gras et équilibré, aux arômes plutôt évolués (beurre, brioche et miel).
IDENTITÉ DU VIN :
Claude prieur
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE PRIEUR
2, rue Gaston-Cheq
10200 Bergères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 44 01
F: +33 3 25 92 80 84
@: champrieur@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Claude prieur, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré de veau aux girolles
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).