Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Un brut mi-blancs mi-noirs vinifié en fût de chêne. Une seule récolte (2011, millésime non revendiqué) est ici à l'œuvre pour offrir une matière ample et souple, qui ne manque pourtant pas de fraîcheur. Avec ses notes évoluées, vanillées et beurrées, ce champagne est assez original et possède beaucoup de charme. Pour la table.
Détail du vin Claude michez
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
08 °C
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Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.
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