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CLAUDE LANCELOT
Blanc de blancs Réserve

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Claude Lancelot est installé depuis 1978 à Avize. Il conduit un vignoble de 5 ha implanté dans ce grand cru de la Côte des Blancs, à Épernay, Mardeuil et Hautvillers ainsi qu'aux alentours de Bar-sur-Seine. Son blanc de blancs provient des récoltes 2006 et 2005. Il s'annonce par un bouquet expressif de fruits mûrs, d'agrumes et de fleurs, et se révèle franc en bouche malgré un dosage généreux. Également citée, la cuvée Brio 2004 est née de 60 % de chardonnay associé au pinot noir. D'un jaune soutenu, ce champagne discret au nez, aux arômes de fruits secs, de miel et de figue, connaît un début d'évolution. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Claude lancelot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANCELOT
30, rue Ernest-Vallé
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 57 94 68
F: 03 26 57 79 02
@: champagne-lancelot-goussard@wanadoo.fr

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Le vin : Claude lancelot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.