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CLAUDE LAFOND
La Raie 2002

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par André Lafond dans les années 1960, le domaine a été repris par Claude en 1977 et n'a cessé de progresser en superficie et en renommée depuis. Coup de coeur dans le millésime 2000, la cuvée La Raie n'a pas tardé à renouveler l'exploit. La voici qui décline ses fines fragrances de fleurs blanches, de pâte de fruits, de sucre d'orge et de pamplemousse. Aux premières sensations veloutées succède une juste vivacité. La finale sur un soupçon de minéralité est le point d'orgue de cette bouteille harmonieuse. Le rosé La Grande Pièce 2002 de Claude Lafond mérite une étoile tant il est souple et intensément aromatique, tandis que Les Grandes Vignes rouge 2002 sont citées.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude lafond
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LAFOND
8, rte de Saint-Pierre-de-Jards Le Bois-Saint-Denis
36260 Reuilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 49 22 17
F: +33 2 54 49 26 64
@: nathalie.lafond.reuilly@orange.fr

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Le vin : Claude lafond, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.