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CLAUDE JOLY
Pinot noir 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le même vin, mais dans son millésime 97, fut élu coup de coeur l'an dernier. Cette fois, le nez de ce côtes du jura de pur pinot noir est plutôt végétal et assez intense. Les tanins sont présents mais assez souples. En bouche aussi la dominante est végétale avec quelques arômes légers de griotte. Une bouteille qu'il faudra boire assez jeune après une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude joly
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLAUDE ET CÉDRIC JOLY
chemin des Patarattes
39190 Rotalier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 04 14
F: +33 3 84 25 14 48
@: cc.joly@wanadoo.fr

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Le vin : Claude joly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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