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CLAUDE ET FLORENCE THOMAS-LABAILLE
La Fleur de Galifard 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Claude et Florence Thomas-Labaille ont pris la suite du grand-père à la tête de cette exploitation chavignolaise en 1994. Les vignes se situent sur les coteaux pentus de Chavignol, dont la célèbre côte des Monts Damnés, au sommet de laquelle le panorama sur Sancerre est admirable. Cette cuvée haut de gamme provient des plus vieilles vignes (soixante-quinze ans) du lieu-dit Galifard. Le fruit et la vanille dominent ce vin frais, fin et rond, très élégant. A découvrir aussi, deux autres sancerre blancs cités par le jury: Les Aristides 2002 (8 à 11 €), davantage orienté vers les fruits exotiques, et L'Authentique 2002 (5 à 8 €), tout en fleurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude et florence thomas-labaille
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THOMAS-LABAILLE
Chavignol
18300 Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 06 95
F: +33 2 48 54 07 80
@: thomas.labaille@wanadoo.fr

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Le vin : Claude et florence thomas-labaille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.