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CLAUDE ET CÉDRIC JOLY
Trousseau 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élevé six mois en cuve et dix-huit mois en fût, ce 2008 offre un nez friand, typique du cépage trousseau avec ses notes de gibier. La bouche se développe finement sur des tanins soyeux et légers, accompagnés d'un ballet de petits fruits rouges subtilement mentholés. Un vin que l'on peut boire tout de suite sur une salade de foies de volaille, voire un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude et cédric joly
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLAUDE ET CÉDRIC JOLY
chemin des Patarattes
39190 Rotalier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 25 04 14
F: +33 3 84 25 14 48
@: cc.joly@wanadoo.fr

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Le vin : Claude et cédric joly, se déguste en accords avec les mets suivants :

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