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CLAUDE DIETRICH
Schlossberg Riesling 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1987 sur l'exploitation familiale, Claude Dietrich dispose de 7 ha de vignes dont la moitié en grand cru. Jaune paille à reflets brillants, son riesling du Schlossberg libère des parfums de surmaturation rappelant les fruits confits. On retrouve ces arômes dans un palais dominé dès l'attaque par des sucres résiduels qui demandent à se fondre. Un ensemble tout en douceur qui pourrait être servi à l'apéritif. (Sucres résiduels: 15 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Claude dietrich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CLAUDE DIETRICH
15, rte du Vin
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 19 42
F: +33 3 89 47 36 67
@: claude-dietrich@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.