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CLAUDE CHEVALIER
Bois de Gréchons 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ne confondez pas ce Bois de Gréchons, un village, avec le 1er cru blanc Les Gréchons 2007 du même auteur, qui est cité pour sa matière riche aux accents d'acacia et de fruits blancs. Deux vins qui confirment que le travail de sélection et d'élevage pratiqué par Claude Chevalier et ses deux filles pour leur négoce est largement au niveau de celui appliqué sur leur domaine. Ce 2008 possède quant à lui un bouquet de fleurs et d'agrumes. Sa bouche ample montre un boisé fondu en harmonie avec le fruit. Un vin élégant à attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude chevalier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHEVALIER PÈRE ET FILS
2, Grande-Rue-de-Buisson Cidex18
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 46 30
F: 03 80 26 41 47
@: contact@domaine-chevalier.fr

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Le vin : Claude chevalier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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