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CLAUDE CAZALS
Cuvée vive • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine familial depuis 1996, Delphine Cazals descend d'un tonnelier languedocien venu s'installer dans la Côte des Blancs à la fin du XIXes. Sa Cuvée vive, un pur chardonnay, est un extra-brut – non dosé ou fort peu dosé. Florale et miellée au nez, elle affiche une belle vivacité qui la fera apprécier à l'apéritif ou sur du poisson. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Claude cazals
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE CAZALS
28, rue du Grand-Mont
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 26
F: +33 3 26 57 78 43
@: cazals.delphine@wanadoo.fr

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Le vin : Claude cazals, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.