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CLAUDE AUDEBERT
Vieux

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Colombard et ugni blanc en majorité, cultivés sur des groies légères de Fins-Bois, offrent un vieux pineau blanc à la robe ambrée, pailletée d'or. Riche et intense, il a acquis, lors du vieillissement sous bois de chêne, des notes de fruits secs et confits, avec des arômes de fruits frais (abricot et pamplemousse). L'attaque en bouche est ample, et la légère acidité maintient le sucre. Jolie persistance d'arômes de fruits secs (noix notamment) et de bois vanillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Claude audebert
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

CLAUDE AUDEBERT
Les Villairs
16170 Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 545217686
F: 545968136
@: erclaude@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Claude audebert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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