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CLAMERY
Viognier 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La marque résulte de la fusion de neuf caves coopératives sur un territoire viticole de 3 000 ha. Parmi les nombreuses cuvées élaborées, ce viognier à la production confidentielle a charmé les dégustateurs par la finesse de son bouquet de fleur d'oranger et de fruits confits. Bien équilibrée, la bouche ronde et chaleureuse évolue sur des notes d'abricot. Une côte de veau à la crème saura sublimer cette bouteille très réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Clamery
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE L' OCCITANE
101, Grand-Rue BP 28
34290 Servian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 39 07 39
F: 04 67 39 94 18
@: info@lesvigneronsdeloccitane.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clamery, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.